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芹香牛肉丝的做法

发布时间:2019-06-11 19:57:54

芹香牛肉丝的材料:

牛里脊、芹菜、红辣椒、葱、姜、淀粉、鸡蛋、嫩肉粉、精盐、味精、麻油、高汤各适当。

芹香牛肉丝的做法:

1、将牛里脊切丝,加淀粉、嫩肉粉、鸡蛋、水拌均腌15分钟备用。

2、芹菜择洗干净,取茎部切成长段;葱、姜、红辣椒切丝。

3、将腌好的牛里脊丝下锅过油后捞出;锅内留油少量,下葱姜丝爆锅,加入辣椒丝,芹菜、高汤煸炒至熟,放入牛里脊丝、调料,大火快速煸炒片刻,装盘便可。

美食天下菜谱www.6a8a.com温馨提示:

酥香可口,略带麻辣。

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