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蒜薹木耳炒鸡蛋的做法

发布时间:2019-11-12 22:18:59

春天人们喜欢吃的就是蒜薹了,蒜薹不仅好吃,而且营养很丰富,价格还不贵,一般5元左右就可以买到,很多都是本地的蒜薹,把蒜薹的头部去掉,切成小段,搭配肉,木耳,鸡蛋一起炒,既有营养又好吃,色香味俱佳的一道美食,非常适合招待客人,那么,蒜薹木耳炒鸡蛋的做法是怎样的呢?虽然外地的蒜薹比较长而且根部很爱老,每次吃的时候都得一根根的剪去,颜色就是深绿色粗一些,味道酸味很浓,炒起来香味很不错。加了木耳鸡蛋一起炒,不用加调味品就香味浓郁,鲜嫩无比。蒜苔的营养成分异常丰富,含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素,能促进血液循环,健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效。木耳:润肺止咳、补气、止血鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目味精:升压、富含蛋白质、富含钠蒜苔 适量木耳 适量鸡精 适量味精 适量相克食物蒜苔木耳炒鸡蛋的做法1.蒜苔切段焯水2.木耳泡发洗净过水 .鸡蛋打匀4.炒鸡蛋5.爆香葱蒜6.入主料后加调料出锅

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