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羊肉抓饭的做法_1

2018-11-08 09:25:33
羊肉抓饭的做法 “老公一直怀念新疆手抓饭,正好活动中得到羊肉的奖品,老公还特意找了正宗的手抓饭做法让我学,可惜有些材料没有,但口感也接近了。香香的手抓饭太美味了。” 食材明细 主料 大米 400克 羊肉 500克 胡萝卜 150克 辅料 油 适量 盐 适量 洋葱 半个 咸鲜 口味 焖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 羊肉抓饭的做法步骤 1羊肉切块放入凉水中煮开去除浮沫捞出 2胡萝卜、洋葱切细条 3锅中稍放点油煸炒羊肉变色 4放入洋葱煸炒出香味 5放入胡萝卜煸炒,放盐 6放入没过食材的开水大火煮开后改小火焖20分钟 7先捞出羊肉等食材放入电饭煲 8再放事先淘洗干净的大米铺在上面 9再倒入羊肉汤,汤的多少根据大米吸水性,不要太湿 10开水煮饭,等煮饭结束后把米饭、食材搅拌,再焖15分钟
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