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韭菜肉馅的豆渣包的做法

发布时间:2019-05-15 05:29:53

韭菜肉馅的豆渣包的材料面粉500g肉馅500g韭菜相克食品200g豆渣300g油适当盐适当姜相克食品适当蒜适当发酵粉适当生抽适当103香适当 韭菜肉馅的豆渣包的做法图片步骤,怎样做韭菜肉馅的豆渣包好吃?

宪国打的豆浆,很细。由于豆浆已很稀,所以直接把发酵粉放在了豆渣里,搅得它化开

把面粉放豆渣里

和成光滑的面团,然后盖上1层保鲜膜,放阳光下发酵

面粉发酵的时候,准备馅,洗好韭菜和调料

把韭菜切好备用

肉馅加点清水,用力拌打,打得粘黏糊糊了便可,然后放入盐,姜蒜,103香。

快包包子的时候,再放韭菜拌匀,这样韭菜包的时候不会出水

面发好啦,看,发得这样好

切好剂子,擀成皮,放上馅。

1个个地包,包好包子放置10来分钟,上开水锅蒸105分钟便可,蒸好关火不要马上揭盖,闷两3分钟,包子皮不会下蹋

美食天下菜谱大全温馨提示:

1,肉馅里加少量水拌打黏糊可以让肉馅吃起来美味多汁,不柴。

2,发好的面如果没有经过2次发酵,就包好的时候,静置放几分钟。

3,快包包子的时候再放韭菜入馅里,这样包包子的时候,韭菜不会出水

4,蒸好关火不要马上揭盖,闷两3分钟,包子皮不会下蹋

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